Тайский молочный зеленый чай (Изумрудный тайский чай)

Тайский молочный зеленый чай (Изумрудный тайский чай)

Тайский молочный зеленый чай – национальный необычайно вкусный напиток жителей королевства Таиланд.

Тайский молочный чай – это особая смесь местных трав с зеленым чаем, которая заваривается горячей водой, настаивается, процеживается и в готовый напиток обязательно добавляется молоко – обычное или сгущенное. Тайский молочный зеленый чай можно пить горячим с молоком или холодным, добавив много колотого льда.

Производитель – Siam Tea Factory (Таиланд), чайная  компания, основанная в 1945 году. 

Вес 200 грамм. Солнцезащитная фирменная упаковка.

Молочный зеленый чай из Таиланда имеет необычный яркий зеленый изумрудный цвет, неповторимый, ярко-выраженный молочно-сливочный аромат и приятное послевкусие.  

Этот необычный тайский напиток вкусен как в  горячем виде, так и в холодном, со льдом, в изумрудный тайский чай обязательно нужно добавлять молоко.

Из тайского молочного зеленого чая можно приготовить много вкусных и приятных напитков - вкуснейший необычный молочный коктейль с мороженым, горячий чай с молоком, освежающий ледяной молочный шейк  и многое другое.

Попробуйте, это очень вкусно! 

Горячий  тайский  молочный зеленый чай:   

• 2 чайные ложки листьев чая залить 500 мл. воды  с температурой  не выше 95 градусов. Настоять в течение 2-4 минут.  Можно заваривать 2 раза.
• Процедить, налить в чашки, добавить немного молока (сгущенного, концентрированного или обычного с добавлением немного сахара).

Горячий тайский  зеленый чай на молоке:

• 1 литр обезжиренного молока подогреть до появления пузырьков, но не кипятить, добавить в молоко две столовые ложки тайского молочного зеленого чая и дать настоятся от пяти до десяти минут, в зависимости от крепости, которую Вы предпочитаете.
• Получившийся состав процедить и перелить в термос.

Тайский зеленый молочный чай со льдом:

• 2 ст. л. тайского  молочного зеленого чая, 2 ст. л. сгущенного молока (или сахар 2 ст.л),  2 ст. л. концентрированного молока без сахара или сливок жирностью 20%, 2 стакана воды.
• Всыпьте заварку  в чайник. Залейте кипящей водой, закройте, настаивайте 5 мин.
• Затем аккуратно процедите  чай в чашки.
• Добавьте сгущенное молоко или сахар, размешайте. Остудите чай до комнатной температуры или охладите в холодильнике.
• Пока чай остывает, охладите высокие стеклянные бокалы. Положите в бокалы колотый лед, налейте чай. Долейте концентрированным молоком или сливками и подавайте немедленно с соломинками.