Семена чиа, пищевые Гарнец, 100 г

Наряду с семенами амаранта, семя чиа являлись одним из самых важных продуктов питания у древних народов. Каковы полезные свойства семена чиа?

Они содержат около 20% белка, 34% масла и аж 25% клетчатки, что очень-очень много.

Еще немного цифр:

• в чиа в 5 раз больше кальция, чем в молоке;
• в 2 раза больше калия, чем в бананах;
• в 3 раза больше железа, чем в шпинате и в 15 раз больше магния, чем в брокколи.