Нож кухонный - шеф Wild Kitchen, сталь 95×18, лезвие 17 см

Производитель: Wild Kitchen
Габариты: 29 x 3,8 x 2,5
Доставка: Платная
Страна: Россия
В боксе: 20 шт
Состав: Дерево, металл
Материалы: дерево, металл
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: черный мешок
Сертификат: Не подлежит сертификации
Цвет: Хромированный, Чёрный
Толщина лезвия, мм: 3
Длина лезвия, см: 17
Материал ручки: Бук
Рисунок: Нет
Тип покрытия: Без покрытия
Сталь: 95Х18
Общая длина ножа, см: 29
Материал лезвия: Сталь
Тип ножа: Шеф
Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
Фиксированная цена: Да

Преимущества ножей Wild Kitchen:

✓ Удобная деревянная рукоять, которая обеспечивает удобный хват.

✓ Клинок ножа изготовлен из закаленной стали марки: 95×18 (высоколегированная нержавеющая сталь).

✓ Твердость клинка 58 HRC.

✓ Угол заточки 31° - рекордная продолжительность остроты.

Рекомендации по уходу, условиям хранения и использования:

1. Регулярно затачивайте нож, чтобы сохранить остроту лезвия:

• рекомендуемое значение зернистости абразивного инструмента для заточки ножей не крупнее F100 - F200;
• в процессе заточки не допускается перегрев клинка, требуется проводить охлаждение клинка для сохранения исходной твердости заготовки (погружением в воду);
• очень важно выдерживать угол заточки не менее 30° (за исключением филейных ножей).
• заточка должна быть равномерная по всей длине режущей кромки.

2. Используйте пластиковую или деревянную разделочную доску.
3. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Мойте в теплой мыльной воде, насухо вытирайте тканью.
4. Не храните ножи совместно с другими предметами. Храните в проветриваемом помещении, не допускайте контакта с щелочами и кислотами.
5. Исключайте падения на твердые поверхности, а также нагревания на прямом огне.
6. Не допускается длительное хранение/нахождение ножей во влажной среде.

Примечание:

1. Каждая ручка ножа имеет индивидуальное исполнение - допускаются отличия во внешнем виде ручки на разных ножах.
2. Допускается небольшое изменение в геометрических размерах ручки в процессе эксплуатации, которое не влияет на ее функциональные характеристики.