Масло тыквенных семечек получают путем холодного отжима из семечек тыквы. У него особый, специфический аромат и очень приятный вкус. Используют его в основном как добавку к пище с целью оздоровить и укрепить организм.
Чем же богато масло из семян тыквы?
Состав тыквенного масла.
Витамины А, В1, В2, В6, С, Е, К, Р, РР.
Биологически активные вещества – фосфолипиды, каротониды, токоферолы, флавоноиды.
Минералы, макро- и микроэлементы: железо, магний, цинк, селен, калий, кальций и другие.
Одно из неоспоримых достоинств тыквенного масла – присутствие в составе комплекса полиненасыщенных жирных кислот: витамин F, Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.
Улучшает моторную функцию кишечника и желчевыводящих путей.
Имеет выраженное антиоксидантное и гепатопротекторное действие.
Уменьшает отечность.
Обладает антиаллергическим свойством.
Оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие.
Защищает от преждевременного старения, борется со свободными радикалами.
Регулирует углеводный и липидный обмен. Благодаря приему этого масла, активизируются обменные процессы в тканях.
Превосходный диетический продукт.
Обладает противоглистным действием.
Используйте для салатных заправок, маринадов, для готовых блюд, жаренных овощей, для приготовления закусок. Налейте небольшое количество масла семян тыквы на мороженое. Аромат масла придает уникальный вкус, который некоторые предпочитают как десерт.
