Шнитт-лук иначе называют лук-резанец и лук-скорода.
Вкус и аромат его напоминает репчатый лук, но оттенки более нежные и пикантные. Супам и борщам он придаёт ни с чем не сравнимый аромат и тонкий вкусовой нюанс.