Лук репчатый сушеный, большой пакет Zip- Lock 100гр

Варианты кулинарного использования сушеного лука: приправа в таком виде хорошо сочетается с грибами, овощами, мясом и рыбой. Ее можно добавлять: в супы: салаты: несладкие деликатесы; маринады; пироги; фарш; закуски. Причем сухая заготовка является прекрасной альтернативой свежему продукту. Именно за это качество хозяйки ценят сушеный лук.

Сушеный лук можно использовать как полезную витаминную приправу, которая в течение длительного времени не теряет вкусовых, ароматных и полезных свойств.

Вводите лук в подливки и рагу за 10-15 минут до готовности. Для первого блюда всыпьте в суп, борщ или бульон за 5 минут до окончания варки.

 

Сушеный лук в блюда можно добавлять как в сухом виде, так и после предварительного замачивания в холодной и горячей воде (можно с предварительной термической обработкой).

 

Используя сушеный лук для приготовления блюд, учитывайте следующие пропорции 1 ч. ложка сушеного лука приравнивается к одной малой луковице;1-2 ст. ложки сушеного лука приравниваются к одной средней луковице;

¼ стакана сушеного лука равняется 1 стакану мелко нарезанного свежего лука.