Кофе в зёрнах Вьетнам робуста, уп. 1кг

Артикул: 1253

Краткое описание: На сегодняшний день Вьетнам является крупнейшим в мире производителем и экспортёром робусты. Робуста Вьетнам - это сорт кофе, который благодаря обжарке наделён стойким приятным ароматом и традиционным горьковатым вкусом. Именно его насыщенный аромат и придаёт напитку благородства.
Слово «робуста» переводится как «сильный», так как растет в таких условиях, в которых арабика прижиться не может. Робусте не нужна высота, не страшны дожди и жара, она легко противостоит болезням.
Робуста отличается особенной крепостью - в ней содержится до 2,5% кофеина. Это свойство робусты просто незаменимо при приготовлении различных кофейных смесей, когда грубый вкус робусты и её горечь выгодно подчеркнёт вкусо-ароматические достоинства других сортов. Этот сорт робусты идеален для эспрессо. Также очень часто используется для приготовления различных кофейных смесей, которые таким образом получают необходимую крепость. Робуста даёт хорошие крема в эспрессо, плотность и тельность напитка.
Вкусовые характеристики этого кофе меняются в зависимости от способа приготовления. Этот вид кофе подходит для приготовления в турке, в капельной кофеварке, во френч-прессе. Кофе робуста очень хорошо сочетается с молоком.

Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.

География:	Азия/Океания
Регион/Ферма:	Лам Донг, водопад Дамбри
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Робуста
Разновидность:	Робуста
Высота произрастания над уровнем моря:	500-600 м
Способ обработки:	Сухая
Степень обжарки:	Средняя
Аромат:	Какао, тёмный шоколад
Тело:	Плотное
Кислотность:	Низкая
Оборудование для приготовления:	Кофемашина / Турка / Френч-пресс
Баланс:	Горечи / Сладости