Кофе в зёрнах Бразилия Жёлтый Бурбон, уп. 1 кг

Артикул: 1144

Краткое описание: Жёлтый Бурбон (Yellow Bourbon) – элитный сорт арабики культивируется в Бразилии с 1859 года. Уникальность этого сорта в том, что он не проходил абсолютно никаких процедур скрещивания. Кофе разновидности «Жёлтый бурбон» — прямой потомок первых кофейных зёрен, вывезенных из Эфиопии, то есть арабик типика и бурбон. Кожура ягод кофе «Желтый Бурбон» тоньше, чем у других сортов кофе. За счет этого солнечные лучи воздействуют с большим эффектом на созревающие ягоды и зерно, делая их особенно сладкими. Вкус мякоти влияет на вкус кофейных зёрен, а напиток, приготовленный из Жёлтого Бурбона, отличается настолько выдающимися вкусовыми и ароматическими характеристиками, что эксперты единогласно признают этот сорт одним из самых лучших.
Сорт кофе «Жёлтый Бурбон» в горячем виде отличает сливочный вкус с ягодными оттенками и насыщенный аромат с нотками сладкой халвы.

Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.

 

 

 

 

География:	Латинская Америка
Регион/Ферма:	Ипанема Истейтс
Вид кофе:	Зерновой
Категория:	Моносорт
Сорт кофе:	Арабика
Разновидность:	Бурбон
Высота произрастания над уровнем моря:	780-1350 м
Способ обработки:	Полумытая
Степень обжарки:	Средняя
Аромат:	Орехово-шоколадный с нотами сладкой халвы
Тело:	Плотное, округлое
Кислотность:	Средняя
Послевкусие:	Шоколадно-ореховое с пряными нотками, на остывании цитрусовая кислинка
Оборудование для приготовления:	Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка
Баланс:	Равномерный