Кастрюля «Профи», 14 л, d=31.6 см, капсульное дно, индукция

Производитель: Amet
Габариты: 38 x 38 x 22,5
Доставка: Платная
Страна: Россия
В боксе: 1 шт
Состав: Нержавеющая сталь
Материалы: нержавеющая сталь
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Картонная коробка
Сертификат: СТР
Цвет: Хромированный
Диаметр, см: 31,6
Толщина стенки, мм: 0,8
Толщина дна, мм: 4,6
Объём, л: 14
Материал ручки: Нержавеющая сталь
Рисунок: Нет
Крышка: Да
Материал крышки: Нержавеющая сталь
Материал: Нержавеющая сталь
Съёмная ручка: Нет
Тип покрытия: Без покрытия
Тип плиты: Для электрической плиты, Для индукционной плиты, Для газовой плиты
Капсульное дно: Да
Можно мыть в посудомоечной машине: Да

Посуда «Для профессиональной кухни» - это надёжный помощник профессионалам общественного питания.

Назначение

Предназначена для профессиональной кухни на предприятиях общественного питания (рестораны, закусочные, школьные кухни, кухни детских садов, больниц и других учреждений).

Внешний вид

Товары серии имеют зеркальную полировку, за счет которой приготовленные блюда остывают гораздо медленнее.

Крышка

Металлическая крышка выпукло-вогнутой формы. Такая конструкция обеспечивает конденсирование пара внутрь посуды.

Ручки

Ручки кастрюли, прутковые, прикреплены к корпусу надёжной точечной сваркой, они эргономичные и функциональные. Ручки незначительно нагреваются теплом от корпуса посуды при условии, что диаметр дна посуды совпадает или больше на 10–15 % диаметра конфорк. Но, несмотря на это, для защиты рук мы рекомендуем всегда использовать специальные кухонные прихватки из силикона или текстиля.

Материал кастрюли

Используемые в производстве посуды стали марок AISI 304 и 304L разрешены для контакта с пищевыми продуктами и не влияют на вкус и запах приготовленных блюд. Нержавеющая сталь надёжна и долговечна даже при ежедневном использовании посуды. Внутренняя поверхность устойчива к механическим воздействиям столовых приборов и кухонных принадлежностей.

Теплораспределительное дно

Кастрюля имеет трехслойное теплораспределительное дно для равномерного нагрева поверхности. Первый слой это дно кастрюли, второй — слой алюминия (теплораспределяющий) и третий — защитный слой стали. Для создания такой компоновки на заводе внедрена технология диффузионной сварки. Она позволяет надёжно соединить все компоненты дна, сделать поверхность идеально ровной и эстетически привлекательной. Когда посуда, плотно прилегает к варочной поверхности, сокращается время приготовления и экономится электроэнергия.

К каким плитам подходит

Подходит для газовых, электрических и стеклокерамических плит, посуду можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине.