Вес: 224 г
Раздел: Пока не привязаны к разделу и жанру Жанр: Пока не привязаны к разделу и жанру Издательство: АСТ Серия: Консервирование и заготовки; лучшее Тип обложки: Твердый переплет Автор: Тверская Елена Станиславовна Формат издания: 207х131х18мм Артикул: 978-5-17-103211-1 Количество страниц: 256 Иллюстрации: Черно-белые Бумага: Газетная Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что «сочиненные» домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и «обкатанные» не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге. Комментарии к товару
|
Собрано 29%
Закупка:
Выкуп № 24
Мин. сумма выкупа: 10 000 руб.
Орг. сбор: 13,50 %
Участников закупки: 6
Каталог обновлен: 08.05.2024
Доставка ~ 12-14%,
В пути 12-14 дней
|