Bob's Red Mill, тефф, цельное зерно, 680 г (24 унции)

• Упаковка многоразового использования
• Компания, принадлежащая сотрудникам
• To Your Good Health®, — Боб Мур
• Не содержит глютена
• Grains-of-Discovery®
• Bob's Red Mill — паспорт для цельнозерновых продуктов
• Традиционная крупа Египта
• Сертификат Non-GMO Project Verified
• Традиционный эфиопский продукт на протяжении тысячелетий
• Вкусное дополнение к кашам и тушеным блюдам
• Хороший источник железа
• Приблизительно | 5000 лет до н. э.
• Сертификат кошерности MK Pareve

Дорогие друзья!

Компания Bob's Red Mill всегда в поиске новых цельнозерновых продуктов, и старинные сорта зерна, такие как тефф, сейчас популярны как никогда. Эта восточноафриканская злаковая трава возникла в Эфиопии тысячи лет назад и является самым маленьким зерном в мире. Сегодня это «суперзерно» ценится за приятный вкус и текстуру, которые они придают кашам, гарнирам, основным блюдам и выпечке. Попробуйте и убедитесь!

Будьте здоровы! — Боб Мур

Основной способ приготовления

Pilaf: Промыть тефф и слить воду. В кастрюле доведите до кипения 1,5 чашки воды с 1/2 ч. л. соли. Добавьте 1 стакан теффа и перемешайте ложкой. Уменьшите огонь до умеренно высокой температуры, накройте крышкой и варите, пока вода не выпарится 8–10 минут. Снимите с огня, перемешайте вилкой и накройте крышкой ещ на 10 минут.

Каша. Промыть тефф и слить воду. В кастрюле доведите до кипения 4 чашки воды с 1/2 ч. л. соли. Добавьте 1 стакан теффа, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите, периодически помешивая, 15–20 минут.

Рецепт на 4 порции.

Цельнозерновой тефф.

Отсутствие глютена в составе подтверждено нашей лабораторией по контролю качества.

Хранить в сухом и прохладном месте.