Bob's Red Mill, Ксантановая камедь, без глютена, 227 г (8 унций)

• Resealable Package
• An Employee-Owned Company
• To Your Good Health®
• Premium Quality
• Great for Baking
• You Can See Our Quality®
• Kosher Pareve 
• Tested and Confirmed Gluten Free in Our Quality Control Laboratory 

Xanthan Gum is made from the outer layer of a tiny, inactive bacterium called Xanthomonas campestris. It is an excellent all-purpose thickener for dressings, gravies and sauces. Its unique binding ability makes it the ideal substitute for gluten in gluten-free baking.

Dear Friends,

As a boy, one of my greatest joys was spending time in the kitchen with my grandmother while she made her famous cinnamon rolls. Grandmother told me that the secret to making delicious cinnamon rolls was simple: always use the very best ingredients. As I grew up, I took her words to heart. I'm committed to providing you with top-quality ingredients, and I am proud to say my grandmother would approve of the superior xanthan gum you'll find in this package. It is nothing less than the very best!

Happy baking, 

Bob Moore

Соблюдайте рекомендации по дозировке ксантановой камеди на чашку муки. Например, если вы используете 3 чашки муки для выпечки печенья, следует добавить 3/4 ч. л. ксантановой камеди.

При использовании в качестве загустителя для жидкости рекомендуется сначала растворить ксантановую камедь в небольшом количестве жидкости (желательно масла или другого жира), а затем ввести в большой объем. Это позволит избежать образования комков.

Ксантановая камедь.

Изготовлено на предприятии, где также обрабатываются древесные орехи и соя.

Store in a cool, dry place. Keeps best sealed for freshness.