Баклажан Уральский Экспресс

Популярный, раннеспелый сорт для открытого грунта и плёночных теплиц.

Растение компактное, высотой до 60 см, хорошо облиственное.

Плоды темно-фиолетовые, удлиненно-булавовидной формы, длиной до 20 см, глянцевые.

Мякоть белая, плотная, без горечи.

Ценность: раннеспелость, высокая урожайность и отменное качество плодов, устойчивость к паутинному клещу и колорадскому жуку, отсутствие шипов на чашечке.

Баклажан Уральский экспресс входит в линию скороспелых разновидностей – первые плоды собирают через 95-106 суток после появления всходов.

Какие особенности плодов:

• средняя масса 180-220 г;
• длина в пределах 20 см;
• форма вытянутая, выровненная;
• окраска темная;
• мякоть нежная, светлая, с небольшим количеством семян.

Во вкусе не бывает горчинки. Плоды жарят, варят без предварительного вымачивания. Популярные блюда из баклажанов – это лодочки с фаршем, рулетики с зеленью и соусом, рагу, аджаб сандал, икра.

Преимущества и недостатки

• универсальность культивации и использования;
• товарность и транспортабельность;
• адаптационные свойства;
• приятный вкус;
• устойчивость к неблагоприятным факторам;
• низкая подверженность вредителям.

• не переносит затененности.

Баклажан Уральский экспресс дает продуктивные урожаи – с 1 м2 собирают от 5 до 9,8 кг.