Многолетнее растение высотой 90-110 см, в условиях средней полосы выращивается как однолетняя рассадная культура. Период от полных всходов до технической спелости 160-165 дней. В пищу используются мясистые соцветия массой 70-120 г. В сыром виде они по вкусу напоминают незрелые грецкие орехи, из них готовят салаты, жарят, отваривают и консервируют (но не замораживают). Артишок – диетический продукт и деликатес, ценится за высокое содержание белка, витаминов, инулина, магния и калия. Регулярное употребление положительно влияет на печень и предупреждает развитие атеросклероза. Посев на рассаду стратифицированными семенами в марте. В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков. Чтобы соцветия были крупнее, на растении оставляют 1-2 цветочных стебля с 2-3 корзинками, остальные побеги удаляют. Соцветия готовы к уборке, когда чешуи в верхней части начинают раскрываться. Комментарии к товару
|
Собрано 14%
Закупка:
Выкуп № 73
Мин. сумма выкупа: 12 000 руб.
Орг. сбор: 13,50 %
Участников закупки: 8
Каталог обновлен: 03.04.2024
Минималка 15 000 руб
Доставка ~12-14%
В пути 12-14 дней
Пожалуйста, внимательно прочитайте описание закупки.
|