Многолетнее растение. Листья упругие, узколинейные (длиной 35-50см), темно-зеленые, нежные, сочные, с чесночным вкусом. Долго не грубеют. Цветки белые звездчатые с приятным ароматом. Душистый лук используют в свежем виде, как пряно-вкусовую добавку к блюдам, а также как деекоративное растение. Идеально подходит для выращивания в комнатных условиях.