Артикул: 1135
Краткое описание: Марагоджип — это разновидность арабики, уникальная ботаническая разновидность кофейного дерева, чьи плоды в три раза больше обычного.
Данный сорт кофе появился на свет вблизи города Марагоджип в восточном бразильском штате Бахия благодаря переопылению нескольких видов кофейных деревьев и скорее является их гибридом.
Свежеобжаренный кофе Марагоджип Никарагуа отличается вяжущим горьковатым вкусом с насыщенными цветочными и винными нотками, ярко выраженным ароматом. Имеет лёгкую кислинку во вкусе.
Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.
География: |
Латинская Америка |
Регион/Ферма: |
Матагальпа и Хинотега |
Вид кофе: |
Зерновой |
Категория: |
Моносорт |
Сорт кофе: |
Арабика |
Разновидность: |
Марагоджип |
Высота произрастания над уровнем моря: |
1000-1200 м |
Способ обработки: |
Мытая |
Степень обжарки: |
Средняя |
Аромат: |
Сладкие цитрусовые фрукты и орехи |
Тело: |
Плотное |
Кислотность: |
Средняя |
Послевкусие: |
Горьковатое вяжущее |
Баланс: |
Горечи |