Скороспелый сорт, созревает намного раньше огородного шпината. Листья ромбовидной формы, крупные, мясистые, зеленые. Молодые побеги и листья богаты витаминами, каротином, кальцием, фосфором и железом. Употребление шпината в пищу оказывает очищающее и омолаживающее действие на организм. Сорт прекрасно подходит для употребления в свежем виде и замораживания.