Сывороточный протеин или белок молочной сыворотки — один из наиболее быстро расщепляемых белков, который при этом еще и содержит незаменимые аминокислоты.
Концентрат сывороточного белка, загуститель (ксантановая камедь), ароматизатор, подсластитель сукралоза.