Артикул: 1111
Краткое описание: Эфиопия является родиной кофейного дерева и колыбелью кофейной культуры. Эфиопский кофе сохранил многие свойства, присущие дикорастущим первоначальным формам кофе и имеет весьма насыщенный крепкий, сбалансированный, яркий вкус и тонкий аромат.
Кофе Эфиопия Мокко Сидамо запоминается деликатным вкусом и тонким ароматом с фруктовыми и цветочными оттенками и легким шоколадным послевкусием. Имеет среднюю кислинку во вкусе.
Способ приготовления: Для приготовления в кофемашинах, турках, гейзерных кофеварках, френч-прессе, аэропрессе, пуровере (Hario).
География: |
Африка |
Регион/Ферма: |
Сидамо |
Вид кофе: |
Зерновой |
Категория: |
Моносорт |
Сорт кофе: |
Арабика |
Разновидность: |
Местные сорта арабики |
Высота произрастания над уровнем моря: |
1800-2000 м |
Способ обработки: |
Мытая |
Степень обжарки: |
Средняя |
Аромат: |
С фруктовыми и цветочными оттенками |
Тело: |
Округлое, бархатистое |
Кислотность: |
Средняя |
Послевкусие: |
Фруктово-шоколадное |
Оборудование для приготовления: |
Hario / Аэропресс / Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка / Френч-пресс |
Баланс: |
Равномерный |