Отличить Кассабу от других видов дынь легко по сосковидному наросту у основания плодоножки и морщинистой, почти бородавчатой, кожуре. Плоды, весом 3-6 кг, достигают полной спелости, сочности и раскрытия вкуса к зиме, что позволяет полакомиться летним фруктом на Новый год. В отличие от её сородичей, которые спеют на грядках, сладость Касабы увеличивается во время хранения. Состав дыни очень богат, поэтому она оказывает положительное воздействие на весь организм человека.