Юкола горбуши копчено вяленая

Горбуша в процессе вяления и копчения обладает неповторимым вкусом.  Слабосоленая и очень вкусная, отличная закуска к любому столу<br>
ЮКОЛА — вяленая на солнце и ветру рыба.  Процесс приготовления зависит от размера рыбы и может занимать более трех недель. Народы проживающие Сибири, Дальнего Востока готовили на долгую зиму.<br>
<span style="color: var(--basic_text_black); font-family: var(--ui-font-family-primary, var(--ui-font-family-helvetica));">Для приготовления юколы рыбу, в основном лососевых пород, очищают от чешуи, отрезают голову, разрезают пополам вдоль спины, вынимают внутренности и кости, распластывают и развешивают. <br>
</span><span style="color: var(--basic_text_black); font-family: var(--ui-font-family-primary, var(--ui-font-family-helvetica));">Этот деликатес идеально подходит к пенному или как самостоятельное рыбное блюдо.</span>