Пажитник семена 100 гр
В большинстве случаев в качестве специи используются сушеные семена растения. Вкус и аромат шамбалы сильный, сладковатый, чуть горький, отчасти ореховый, немного грибной. Часто семена шамбалы, добавляя в блюдо, перемалывают в порошок, поскольку они довольно твердые. Шамбалу можно предварительно обжаривать – только нужно следить, чтобы цвет специи оставался светло-коричневым; если шамбала покраснеет, то начнет горчить, что нежелательно.
Шамбала очень популярна в индийской кухне – специю добавляют в овощные и мясные блюда, соусы, блюда из бобовых, в различные закуски, салаты, сыры и основные блюда. Шамбала хороша в грибном, картофельном, луковом, гороховом, супах.
Шамбала используется в рецепте бастурмы.
Шамбалу можно добавлять в чай и кофе. Эта специя встречается в некоторых рецептах алкогольных напитков. Шамбала может стать украшением кленового сиропа. Также пажитник используют в кондитерке.
КАК ИЗМЕЛЬЧИТЬ СЕМЕНА ПАЖИТНИКА?
Семена надо залить водой на ночь, чтобы бобы размягчились. Затем тщательно растереть в ступке
Расскажи друзьям!
Собрано 12%
Закупка:
Выкуп № 7
Мин. сумма выкупа: 10 000 руб.
Орг. сбор: 13,50 %
Участников закупки: 2
Каталог обновлен: 03.07.2025
Доставка ~ 12-14% в зависимости от суммы выкупа
В пути 10-12 дней
Комментарии к товару
