Паста Красный Карри Lobo

Специи для приготовления мяса карри: паста Красный Карри

Lobo Red Curry Paste

Паста для приготовления в домашних условиях классического блюда тайской кухни Красный Карри от известного тайского производителя полуфабрикатов LOBO.

Состав: чили, лемонграсс, шалот, чеснок, соль, галангал, креветочная паста, куркума, цедра кафирского лайма. Не содержит консервантов, красителей или усилителей вкуса (глутамата натрия). Вес 50 грамм. 

Красный Карри - один из наиболее известных карри в мире. Притягательная комбинация трав, куркумы и Красного Карри делает это мясное блюдо фаворитом среди любителей тайской пищи.

Вам понадобится 250 грамм мелконарезанного мяса, кокосовое молоко, листья базилика и острый красный перец чили (по желанию). На гарнир обязательно подают вареный рис или рисовую лапшу. 

Приготовление красного карри (на 2-3 порции):

• Разогреть глубокую сковороду, вылить 240 мл кокосового молока, смешать с содержимым пакета. Тушить, пока паста полностью не растворится в молоке (около 5 минут)
• Затем добавить 250гр мелконарезанного мяса, 240 мл горячей воды, постоянно перемешивая, довести до кипения
• Готовить около 10 минут
• Добавить листья базилика, по желанию красный порезанный перец чили
• К этому блюду хорошо подавать горячий отварной жасминовый рис