Кофе в зёрнах Колумбия Эксельсо, уп. 1 кг

География: Латинская Америка
Сорт кофе: Арабика
Вид кофе: Зерновой
Степень обжарки: Средняя
Артикул: 1263
Тип упаковки: Пакет
Вес упаковки: 1000 г
Способ обработки: Мытая
Кислотность: Средняя
Категория: Моносорт
Ароматизированный: Нет
Высота произрастания над уровнем моря: 1650-1800 м
Аромат: Ягодно-фруктовый с нотами шоколада
Тело: Округлое, гладкое
Послевкусие: Ягодная сладость с карамельными нотами
Регион/Ферма: Сантандер
Оборудование для приготовления: Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка
Разновидность: Местные сорта арабики
Вкусовые ноты: Ореховые / Сливочные / Шоколадные
Баланс: Равномерный Высококачественный кофе с живописных горных склонов Кордильер. Эксельсо переводится с испанского как "превосходный", и этот кофе оправдывает своё название. Прекрасно сбалансированный кофе с ярким ароматом, умеренной кислинкой и отчётливой сладостью в послевкусии. В нём переплетаются карамельный, ореховый вкусы с ягодной сладостью. Колумбия, пожалуй, то место на земле, которое отлично подходит для выращивания кофе. Страна расположена на экваторе, что гарантирует обилие солнечного света и тепла. Горные склоны Анд с их вулканической почвой обеспечивают кофейным деревьям богатую почву и позволяют выращивать его без применения удобрений. Близость к экватору позволяет организовывать кофейные плантации на очень больших высотах, что благоприятно сказывается на качестве кофе. Колумбийский кофе сортируется и классифицируется по размеру зерна, и присвоенный класс отражается в названии лота. Класс «марагоджип» — самые крупные зёрна, у «супремо» размер зерна — 17/18, у «эксельсо» — 15/16. Несмотря на то, что зёрна арабики "Колумбия Эксельсо" чуть мельче "Супремо", вкус ни в чем не уступает последнему. Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.