Кофе натуральный жареный в зёрнах El Gigante Catuai (Гватемала), уп. 250 г

Производитель: Gutenberg Ферма Эль Гиганте расположена в самой высокой части долины Монтагуа на северо-востоке Гватемалы на высоте 1560-1700 м и находится под управлением семьи Цуккини с 1994 года.Ферма имеет собственный микроклимат, который характеризуется четко выраженным периодом дождей и высокими температурами воздуха. На территории хозяйства расположены 40 гектаров естественного леса и 85 гектаров кофе с такими сортами как: катуаи, катурра, пакамара, гейша и бурбон.
Особенностью обработки этого лота является ферментация с соком ягод, оставшимся от депульпации предыдущих лотов.
В чашке ощущаются ароматы ананаса, шоколадного ликёра, сухофруктов. Тело среднее, сливочное. Кислотность выше средней.

Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный.