Кервель Ажурный (П)

Пряное однолетнее растение. Образует ветвящийся стебель 30-40см высотой. Листья зелёные, перисто-рассеченные с зубчатым краем. Скороспелое холодостойкое растение. К почвам не требовательное, предпочитает затенённые места. В кулинарии употребляют свежие листья до цветения как приправу к мясным и рыбным блюдам, для приготовления салатов. В медицине применяют как тонизирующее и общеукрепляющее средство.