Ферментированный листовой иван чай (кипрей, копорский чай) По чайной классификации красный чай, по народной - черный.
Сушка ферментированного иван-чая осуществляется при очень низкой температуре, такая технология позволяет сохранить все полезные вещества и целебные свойства. Издавна Иван-чай считался элитным и назывался "княжеским чаем". Из за высокой цены его позволить могли далеко не все. В состав сухих листьев чая входят витамины: A, B1, B2, B3, B6, B9, С., а так же калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, марганец и другие полезные для нашего организма вещества.
Применяют чай как общеукрепляющее средство, для повышения иммунитета, снятия психологического напряжения, нормализации давления, пищеварения и укрепления сердечно-сосудистой системы. Напиток из Иван-чая имеет душистый, чайный, с кисло-сладкими фруктовыми нотками вкус. Способ применения указан на упаковке.