Эксмо Виталий Истомин "Нескучные десерты. Краткая нестандартная книга рецептов"

Производитель: Эксмо; Артикул поставщика: 978-5-04-105727-5; Год: 2024; Дата последнего тиража: 11.01.2021; Формат: 197x240; ISBN: 978-5-04-105727-5; Автор: Виталий Истомин; Тираж книги: 5000; Кол-во страниц: 144; Возрастное ограничение: 16+; Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 104/130 Вторая книга от шеф-повара гастробистро «Техникум» и ресторана «Сахалин». Хороший шеф может приготовить стейк идеальной прожарки, а настоящий шеф идеален во всем. В новой книге Виталий Истомин, автор бестселлера «Нескучная еда», расскажет про все тонкости приготовления классических десертов, откроет секреты правильного сочетания ингредиентов и поделится авторскими рецептами. Восемь глав книги посвящены восьми основам кондитерского дела. «Нескучные десерты» ─ это все сладкие хиты в одной книге. Здесь вы найдете несколько десятков рецептов любимой выпечки: бисквитные торты, 6 видов чизкейков, меренги, куличи и многое другое. Посвящается всем сладкоежкам!