Эксмо Вильям Похлебкин "Кулинарный словарь"

Производитель: Эксмо; Артикул поставщика: 978-5-04-195924-1; Год: 2024; Дата последнего тиража: 17.10.2024; Возрастное ограничение: 16+; ISBN: 978-5-04-195924-1; Кол-во страниц: 656; Автор: Вильям Похлебкин; Формат: 145x206; Материал бумаги: Бумага офсетная 70/60 Кама; Тираж книги: 3000 Общий тираж выпущенных во всем мире книг Вильяма Васильевича Похлебкина приближается к 100 млн экземпляров! Иметь его книги дома — долг чести для каждого настоящего кулинара. Данное издание — продолжение юбилейной серии, появившейся на свет в год 100-летия со дня рождения этого великого человека, писавшего в непростые 70-е, 80-е и 90-е годы ХХ столетия. В этом кулинарном словаре от А до Я вы найдет любые продукты, термины, методы обработки, инвентарь, названия и рецепты блюд мировой кухни и многое другое. Эта книга станет для вас настоящим помощником, преданным и верным в нашем многообразном и непостоянном мире еды.