Эксмо Татьяна Назарук "Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить"

Производитель: Эксмо; Артикул поставщика: 978-5-04-121248-3; Год: 2024; Тираж книги: 6000; Кол-во страниц: 120; Возрастное ограничение: 16+; Формат: 210x280; Материал бумаги: Бумага офсетная 90/120; Автор: Татьяна Назарук; ISBN: 978-5-04-121248-3; Дата последнего тиража: 20.07.2023 Принято считать, что торт — это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная. Эта книга опровергает оба стереотипа: здесь собраны рецепты тортов, чизкейков и пирожных, которые можно без особого труда приготовить на домашней кухне. И вам точно захочется это сделать, не дожидаясь торжественного повода. А чтобы вы чувствовали себя увереннее, автор подготовила статьи о самых важных базовых кондитерских техниках. Из них вы узнаете все нюансы приготовления заварного теста и ганаша, взбивания сливок и меренги. И помните главное: совсем не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя кусочком торта.