Эксмо "Русская кухня. Большая книга рецептов"

Производитель: Эксмо; Артикул поставщика: 978-5-04-184805-7; Год: 2024; Формат: 197x255; Материал бумаги: Бумага типографская пухлая 84/55; ISBN: 978-5-04-184805-7; Дата последнего тиража: 25.12.2023; Тираж книги: 4000; Возрастное ограничение: 18+; Кол-во страниц: 448 Русская кухня, наряду с итальянской, французской и японской, знаменита во всем мире. Ценители ее непревзойденности, аутентичности и разнообразия, где бы они ни жили, готовы в любой момент отдаться во власть блинов, пирогов, пельменей, жаркого, щей, рассольников и ухи, неповторимых солений и удивительных квасов, киселей и сбитней. В этой большой энциклопедии собраны и описаны самые известные блюда русской кухни. Вместе с цитатами русских писателей, советами и секретами в книге поданы в большом разнообразии холодцы, заливные, паштеты, рулеты, окрошки, гороховые и грибные супы, мясные и рыбные блюда, каши и запеканки, блюда из репы и тыквы, варенья, мармелады, пастилы… По русскому обычаю стол всегда должен ломиться от кушаний! Пусть эта книга поможет соблюдать эту традицию!