Эксмо Пол Аллам, Дэвид МакГиннесс "Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов"

Производитель: Эксмо; Артикул поставщика: 978-5-04-088784-2; Год: 2024; Формат: 197x255; Кол-во страниц: 368; Возрастное ограничение: 16+; Тираж книги: 10000; Дата последнего тиража: 29.08.2022; Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 110/150; Автор: Пол Аллам, Дэвид МакГиннесс; ISBN: 978-5-04-088784-2 Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс – дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети «Булочная на Бурке-стрит», впервые открывшей свои двери в оживленном сиднейском пригороде Сурри Хиллз в 2004 году. Булочная быстро обрела легендарную славу, благодаря традиционному деревенскому хлебу, безупречным пирогам и изысканным пирожным. Сиднейцы долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы из «Булочной на Бурке-стрит» для себя одних. В этом подробнейшем руководстве по выпечке Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром. «Домашняя пекарня» – второе, улучшенное издание бестселлера «Улица свежего хлеба». Книги, которая по праву стала любимой у зарубежных и российских читателей.