Эксмо Оксана Шумакова "Японский десерт моти. Для самых искушенных гурманов"

Производитель: Эксмо; Артикул поставщика: 978-5-04-203769-6; Год: 2024; Тираж книги: 2000; Кол-во страниц: 128; Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 84/130; Автор: Оксана Шумакова; Дата последнего тиража: 27.09.2024; Формат: 185x240; ISBN: 978-5-04-203769-6; Возрастное ограничение: 12+ Давайте приготовим самый яркий десерт азиатской кухни — моти? Это нежнейшее, тягучее лакомство из рисовой муки, которое завоевывает сердца гурманов по всему миру. В книге вы найдете не только рецепты традиционных моти, но и современные вариации, которые удивят даже самых искушенных ценителей. Автор делится секретами приготовления идеального рисового теста, а также раскрывает множество способов придать моти неповторимый вкус и текстуру. В книге представлены как классические рецепты, так и авторские вкусовые сочетания и техники, позволяющие создать уникальные десерты. Яркие иллюстрации и пошаговые инструкции помогут освоить мастерство создания этого кулинарного шедевра. Эта книга станет незаменимым помощником для всех, кто хочет прикоснуться к японской культуре через еду и в полной мере насладиться одним из ее самых изысканных блюд.