Эксмо Ирина Эрдоган "Великолепный век. Неофициальная кулинарная книга"

Производитель: Эксмо; Артикул поставщика: 978-5-04-180690-3; Год: 2024; Кол-во страниц: 160; Тираж книги: 4000; Автор: Ирина Эрдоган; ISBN: 978-5-04-180690-3; Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 90/130; Дата последнего тиража: 26.01.2024; Возрастное ограничение: 16+; Формат: 210x260 Стены Дворца Топкапы молчаливо хранят множество историй о султанах и их наложницах, о великих завоеваниях и громких победах, о золотом пути, который был мечтой любой гаремной красавицы, и хитрых евнухах, о дворцовых пирах и османских угощениях, которые готовились многочисленными поварами. Кухня Османской Империи формировалась, включая в себя кухни завоеванных стран. В османском меню сплелись кулинарные традиции Византии, арабского Востока и стран Средиземного моря. Что же подавалось на завтрак султану? И какие блюда готовили для жительниц гарема? Эту вкусную историю вам поведает автор Ирина Эрдоган, которая воспроизвела рецепты султанского дворца времен правления Султана Сулеймана Кануни. Ирина расскажет о любимых блюдах великого правителя и его фаворитки — Хюррем. В книге: - рецепты турецких блюд и сладостей прямо со стола султана; - фото блюд к рецептам; - авторские рекомендации для готовки; - краткая история Золотого Века Османской Империи при Султане Сулеймане Великолепном. Все рецепты по следам популярного сериала «Великолепный век» приготовлены автором и адаптированы под современные продукты и технологии.