Эксмо Энн-Софи Барвич "Философия запаха. О чем нос рассказывает мозгу"

Производитель: Эксмо; Артикул поставщика: 978-5-04-173545-6; Год: 2024; Возрастное ограничение: 12+; Формат: 138x212; Кол-во страниц: 368; Автор: Энн-Софи Барвич; Дата последнего тиража: 06.05.2024; Материал бумаги: Бумага офсетная 60/65 Кама; ISBN: 978-5-04-173545-6; Тираж книги: 2000 Запахи по сравнению с визуальными образами часто непостоянны и безграничны. Они не совпадают с четко определенными нейронными областями головного мозга, загадывая непростые загадки нейробиологам, химикам и парфюмерам. Нос в паре с мозгом работает не только как «карта», но и как измерительное устройство. Это создает каждому человеку собственную картину мира. Книга «Философия запаха» популяризатора науки и ученого когнитивиста Энн-Софи Барви — итог тщательного изучения материалов и десятков интервью с экспертами в области нейробиологии, психологии, химии и парфюмерии. Автор предлагает интересный взгляд на роль обоняния в нашей жизни и показывает, как оно влияет на наше поведение и восприятие окружающего мира. Книга будет полезна тем, кто изучает психологию, нейробиологию и химию, а любители парфюмерии и виноделия узнают из нее о механизмах создания ароматов и вкусов.