Эксмо Анна Сотникова "Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше"

Производитель: Эксмо; Артикул поставщика: 978-5-04-116666-3; Год: 2024; Формат: 185x240; Автор: Анна Сотникова; Дата последнего тиража: 25.12.2020; ISBN: 978-5-04-116666-3; Тираж книги: 3000; Возрастное ограничение: 18+; Кол-во страниц: 192; Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 84/130 Книга Анны Сотниковой «Учебник официанта» не просто творение очередного коуча, а настоящий портал в ресторанный бизнес. А поскольку автор сам успешно прошел путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге, написанному явно можно верить. И пусть в России эта профессия часто воспринимается как подработка для студентов, любой управляющий подтвердит, что хорошие официанты всегда востребованны, зарабатывают намного больше офисных сотрудников и могут осуществить почти любую свою мечту, будь то покупка квартиры или дорогостоящее обучение. - Зачем официанту нужно владеть моторикой и хорошо знать языки? - Почему меню стоит учить наизусть, но всегда иметь при себе блокнот? - Что такое декантер и правило открытой руки? - Как нужно вести соцсети и формулировать цели? Здесь можно найти ответы на все заданные (и даже еще не заданные) вопросы начинающего официанта. Книга Сотниковой настолько наглядна и разъясняет таким доступным языком, что хочется верить: для многих этот учебник станет воистину волшебным пинком к успеху.