Eden Tamari
Ферментированная цельная соя без зерен. Eden Tamari — традиционный кодзи, который варится более двух лет. Только благодаря натуральному (без искусственного ферментирования) приготовлению можно создать замечательный соус из сои. Изначально тамари была жидкостью для приготовления мисо. Теперь она варится в пюре, но сохраняет вкус мисо. Это не заменитель шою, в который добавляются ячмень или пшеница. Шою усиливает вкус пищи, но не придает ей аромат. Соус Eden из сои — это легко усваиваемый ферментированный растительный белок или FVP.
Whole organic soybeans, water, sea salt, organic salted shochu (water, organic rice, sea salt, koji), koji aspergillus oryzae
Пищевая ценность | ||
Размер порции: 1 ст. л. (15 мл) | ||
Порций в упаковке: прибл. 39 | ||
Количество в 1 порции | % от суточной нормы | |
Калории | 20 | |
Всего жиров | 0 г | 0% |
Натрий | 900 мг | 39% |
Всего углеводов | 3 г | 1% |
Белки | 2 г | 4% |
Железо | 0,5 мг | 2% |
Калий | 120 мг | 2% |