АСТ Уайатт Уильямс "О мясе, кулинарии и убийстве животных"

Производитель: АСТ; Артикул поставщика: 978-5-17-147737-0; Год: 2024; Автор: Уайатт Уильямс; Дата последнего тиража: 08.02.2023; Кол-во страниц: 192; Возрастное ограничение: 16+; Материал бумаги: Бумага офсетная 84/80; Формат: 125x200; Тираж книги: 1500; ISBN: 978-5-17-147737-0 Уайатт Уильямc хотел написать толстую книгу, которая вышла бы в твердом переплете на плотной бумаге. Каждую главу он посвятил бы отдельным животным, начиная с маленьких птиц: куропаток и голубей, за ними бы шли курицы и утки — и дальше, в порядке увеличения, олени, кабаны и рогатый скот, и так пока ряд бы не закончился. Книга могла бы стать полевым руководством по поеданию мяса с историями о том, как животные растут и как их убивают; о том, как мясо подготавливают к продаже и распространяют по миру. Читатели могли бы увидеть переплетение жизней людей и животных и сделать сложные выводы об устройстве нашего общества. Он даже выбрал название — "Порядок животных". Однако такую книгу он так и не написал. Он написал другую — ту, что вы держите в руках. В ней Уильямс описывает свое долгое путешествие, чтобы найти ответ на простой вопрос: "Почему мы едим мясо?".