АСТ Пахомов П.Н., Иванова А.А. "Колбаса без свинины. Как сделать колбасу и не подложить свинью. # no pork"

Производитель: АСТ; Артикул поставщика: 978-5-17-147152-1; Год: 2024; ISBN: 978-5-17-147152-1; Автор: Пахомов П.Н., Иванова А.А.; Материал бумаги: Бумага мелованная глянцевая 110/130; Тираж книги: 3000; Возрастное ограничение: 12+; Дата последнего тиража: 14.03.2022; Кол-во страниц: 208; Формат: 197x255 В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины. В книге описаны тонкости ремесленного и домашнего производства колбас, сосисок, рулетов, ветчин, пате и других мясных деликатесов из говядины, баранины, конины, крольчатины, курятины, индюшатины, утятины.