АСТ Мария Троицкая "Французские десерты: эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только"

Производитель: АСТ; Артикул поставщика: 978-5-17-153254-3; Год: 2024; Возрастное ограничение: 12+; Автор: Мария Троицкая; Дата последнего тиража: 06.11.2024; ISBN: 978-5-17-153254-3; Кол-во страниц: 144; Тираж книги: 2000; Формат: 197x255; Материал бумаги: Бумага мелованная глянцевая 112/130 Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый", – уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими рецептами тортов, эклеров, тартов и печенья, которые можно сделать из самых простых ингредиентов без какого-либо опыта! Помимо работающих рецептов вас ждёт теория по созданию своих собственных десертов и уникального стиля и увлекательные истории про французскую гастрономию. Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый», – уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими рецептами тортов, эклеров, тартов и печенья, которые можно сделать из самых простых ингредиентов без какого-либо опыта! Помимо работающих рецептов вас ждёт теория по созданию своих собственных десертов и уникального стиля и увлекательные истории про французскую гастрономию.