АСТ Мадина Магомедова "Законсервируй это. Авторские рецепты заготовок"

Производитель: АСТ; Артикул поставщика: 978-5-17-163585-5; Год: 2024; ISBN: 978-5-17-163585-5; Формат: 125x200; Автор: Мадина Магомедова; Возрастное ограничение: 12+; Тираж книги: 0; Кол-во страниц: 160; Материал бумаги: Бумага офсетная пухлая 84/65 Кама МАДИНА МАГОМЕДОВА, одна из самых известных фуд-блогеров из республики Дагестан, поделится с вами рецептами самых вкусных заготовок летнего урожая. Вы узнаете все о правилах заготовки закруток, научитесь делать самые вкусные соленья, маринады соусы и многое другое. Ведомые чуткой и опытной рукой Мадины, вы не столкнетесь с нежизнеспособными рецептами, неправильными пропорциями и тем более с плохим вкусом! Эта книга состоит только из проверенных фирменных рецептов, при помощи которых получится сохранить уникальный вкус летних овощей. В качестве бонуса — секреты приготовления и долгосрочного хранения удивительно вкусных колбас и сыра. Мир кулинарных традиций Кто, как не кавказцы знают толк в консервировании? У кого любовь к острым блюдам заложена буквально в генах? Кто может при помощи специй превратить рядовое блюдо в настоящий шедевр?Конечно, горцы! Фуд-блогер из республики Дагестан Мадина Мамедова доказывает это в своей книге рецептов «Законсервируй это. Авторские рецепты заготовок». Кулинарная книга от Мадины Магомедовой –– это энциклопедия рецептов на каждый день с кавказским колоритом. Побалуйте себя и близких популярными в Дагестане национальными рецептами пикули по-дагестански, варенья из грецких орехов и инжира, нескольких видов аджики, сычужного сыра и даже рецептом натуральной питательной и тонизирующей маски для лица. Мадина Магомедова делится рецептами консервации малосольных огурчиков на минеральной воде, пряных помидоров, разнообразных соусов, салатов и закусок. По советам из книги по домоводству вы заготовите на зиму не только соленья, маринады, но и такие лакомства как компоты, варенья, желе, пастилу, чурчхеллу и другие десерты. Книга с красочной обложкой в твердом переплете, комплект наклеек для удобной маркировки тары и проверенные временем рецепты, превратят процесс заготовок на зиму в пространство для творчества.