Aroma кофе Ethiopia Sidamo (Эфиопия Сидамо), молотый, 200 г

Тип: Молотый
Вид: Моносорта
Степень обжарки: Средняя
Кислотность: 4
Плотность: 2
Аромат: 2
Состав кофе: Арабика
Регион происхождения: Африка
Высота произрастания: 1800-2000 м
Срок годности: 1 год
Бренд: Aroma
Страна: Россия
Габариты: 19 × 13 × 6 см
Масса брутто: 210 г
Масса нетто: 200 г
Примечание: Изготовитель может вносить во внешний вид изделия изменения, которые не влияют на качество продукции.
Название вариации: Эфиопия Сидамо

Весь кофе AROMA поставляется нам всегда только что обжаренным! Таким образом гарантируется максимальная свежесть обжарки кофе, что является одним из главных показателей качества и высочайших вкусовых свойств кофе.

Гвоздика, перец, кардамон, бергамот, жасмин, цитрус.

Эфиопия Сидамо — африканская арабика, моносорт натуральной обработки. Кофе с невысокой кислотностью, сладкий, с ровным богатым вкусом, который понравится многим. Обжарка средняя.

Во вкусе напитка ощущаются нотки гвоздики и перца. На остывании раскроются ноты кардамона и бергамота. Послевкусие запомнится цитрусовыми тонами. Таким кофе приятно наслаждаться во время завтрака и в течение дня, дополнив любимым десертом.

Сорт универсальный. Подходит для приготовления эспрессо, идеально раскрывается и дарит манящий кофейный аромат. Идеален для кофемашин, гейзерной кофеварки. Хорош как кофе для турки и рожковой кофемашины. Эфиопию Сидамо можно заваривать также в кружке. Моносорт гармонично сочетается с молоком.

Сидамо — один из главных кофепроизводящих регионов Эфиопии. Учитывая высокий спрос на кофе, который выращивают в этой местности, правительство страны зарегистрировало Сидамо как торговую марку. Кофейные фермы в регионе расположены достаточно высоко над уровнем моря, на высоте 1600-1900 метров. Для вызревания ягод требуется больше времени, зато они успевают вволю напитаться сладостью. Урожай обрабатывают преимущественно мытым способом.

Сортируют эфиопский кофе по грейдам от первого до восьмого. К первому грейду относят самое качественное зерно. К восьмому — самое низкокачественное соответственно. Среди всей мытой арабики, которую производят в Эфиопии, на экспорт идёт исключительно зерно первого и второго грейдов. Остальной кофе попадает на внутренний рынок.