Чайная компания Чайный напиток Ройбос Премиум (longcut) (ройбос)

Производитель: Чайная компания; Артикул поставщика: RB010; Год: 2025 Ройбос или, как его еще называют, Ройбуш – это травяной чай из ЮАР. Его изготавливают из листьев и побегов аспалатуса линейного или, по-другому, Красного чая – кустарника семейства бобовые. О его целебном воздействии на организм населению Южной Африки известно уже давно. Европейцы узнали об этом чае в XVIII столетии, но в широкое употребление Ройбуш вошел с начала XX века. В ЮАР в наше время налажено его массовое производство. Многие жители данного региона пьют напиток из красного куста каждый день, так же как в других частях света регулярно пьют обычный чай или кофе. Из европейских стран больше всего Ройбоса поставляют сегодня в Германию. Для производства Ройбуша используют кусты аспалатуса, которые достигли возраста 1,5 года. С них срезают тонкие ветви и отправляют их на фабрику, где они измельчаются, а далее запускается процесс ферментации. После этого сырье сушат, сортируют, пастеризуют и затем фасуют. Причем, фасовать его могут как россыпью, так и в качестве одноразовых пакетиков для заварки. Внешний вид, вкус и аромат Ройбуш В сухом виде выглядит как еловые иголки красно-коричневого цвета. В отличие от традиционного Ройбоса, категория Премиум подразумевает, что у листьев более длинный срез и, соответственно, они относятся к более крупной фракции. Качество Ройбуш Премиум выше в сравнении с обычным Красным чаем. Примесей, в частности кусочков веток, в нем меньше. Будучи заваренным, южноафриканский чай представляет собой темно-красный напиток, источающий приятный фруктовый аромат. Вкус яркий сладковатый и терпкий. Для того чтобы заварить Ройбос подойдет стандартный заварочный чайник. Он может быть глиняным, фарфоровым или фаянсовым. Ничего сложного в заварке такого чая нет. Просто засыпьте его в чайник в расчете 1-2 чайных ложки на чашку и залейте кипятком. Подождите 5-7 минут – и целительный напиток готов! Во время настаивания чайник можно поставить в разогретую духовку, чтобы он не остывал. Таким образом, улучшается экстракция. Кстати, Ройбуш отличается от обычного чая еще и тем, что ему не вредит кипячение. Только кипятить его рекомендуется в чайнике, изготовленном из жаропрочного стекла. Поскольку в заваренном виде иголки Ройбоса плотные, вещества, в них содержащиеся, подвергаются процессу экстракции довольно долго. А потому этот чай можно заваривать несколько раз и при последующих завариваниях степень его насыщенности почти не снижается.