Чайная компания Блин Шен Пуэр "Огонь Феникса", 357 г (чай китайский)

Производитель: Чайная компания; Артикул поставщика: DC022; Год: 2025 Шен пуэр – это элитный китайский чай, который завоевал сердца миллионов людей по всему миру. Особенность его в том, что он дозревает уже после изготовления, подобно хорошему вину или сыру. Разновидность Шен пуэра «Огонь феникса» необычна. В аромате этого интригующего напитка чувствуются освежающие цветочные нотки. В оттенках вкуса узнаются полевые цветы, свежескошенная трава и сочные фрукты. Послевкусие долгое, слегка терпкое, с приятным цветочным шлейфом. Цвет настоя прозрачный, желтовато-зелёный. Шен пуэр буквально создан для изысканных чайных церемоний. Для заваривания этого чая эксперты рекомендуют использовать глиняный чайник, но подойдут и керамический, стеклянный заварник или гайвань: они не «запоминают» ароматы чая. Традиционная норма заварки для китайского пуэра составляет около 5-7 г. (1-2 чайных ложки) на 150 мл. воды. Для заваривания Шен пуэров рекомендуется использовать чуть остывший кипяток. Температура воды варьируется от 85 до 90 градусов. Это позволяет снизить риск проявления излишней терпкости и горечи во вкусе. Время настаивания чая строго индивидуально. Обычно знатоки первые 5 проливов держат чай не дольше 5-7 секунд, постепенно увеличивая время экстракции с 6-го пролива.