АСТ Хисаси Касивай "Ресторанчик Камогава. Записки с кухни"

Производитель: АСТ; Артикул поставщика: 978-5-17-151047-3; Год: 2024; Материал бумаги: Бумага офсетная пухлая 84/60 Кама; Возрастное ограничение: 16+; ISBN: 978-5-17-151047-3; Тираж книги: 3000; Дата последнего тиража: 24.01.2024; Автор: Хисаси Касивай; Формат: 115x180; Кол-во страниц: 224 Что будет, если бывший полицейский откроет свой ресторан? Получится самый аппетитный детектив! В ресторанчик "Камогава" приходят, чтобы, во-первых, вкусно поесть, а во-вторых, найти давно забытый рецепт из прошлого. Его владелец, Нагарэ Камогава, и его дочь Коити используют воспоминания своих гостей, чтобы распутать непростые дела и воссоздать нужное блюдо. Самое главное здесь — детали, и они собирают их по крупицам, как пазл. Какой ингредиент надо добавить в рис, чтобы он стал розовым? Почему бифштекс — не такое простое блюдо, как кажется? И как с помощью стружки тунца сотворить магию? В этой книге собраны атмосферные истории о посетителях ресторанчика и поисках того самого рецепта. В каждом рассказе есть немного о жизни японцев и невероятно много интересного об уникальных блюдах японской кухни. Пальчики оближешь!