Закаточная машинка "Ижевчанка-1" предназначена для герметической укупорки стеклянных банок с наружным диаметром горловины 82 мм металлическими крышками при домашнем консервировании пищевых продуктов.
Банку установите на стол, на венчик горловины наложите крышку с вложенным резиновым кольцом.
Установите диск машинки на крышку.
Подведите отогнутый край рукоятки к началу паза на диске.
Упираясь ладонью левой руки на верхнюю ручку машинки, плотно прижмите машинку к банке с установленной на нее крышкой.
Правой рукой подкрутите боковую рукоятку до тех пор, пока ролик не прижмется к крышке.
Плавно вращая рукоятку машинки вокруг банки, постепенно прижимайте ролик, подкручивая рукоятку по часовой стрелке.
Крышка считается нормально закатанной, если она не проворачивается на банке усилием руки и при опрокидывании банки на крышку не наблюдается просачивание жидкости наружу, а внутри банки не наблюдается появление пузырьков воздуха.